Le parole che non conosco

Rinzaffare: Riempire, turare con malta o altri materiali fessure e piccoli vuoti presenti su una superficie muraria.

Stilla: Goccia.

Seròtino: Tardo, prossimo a sera; vespertino.

Ubbìa: Preconcetto ingiustificato e superstizioso. Pregiudizio, fisima, errata opinione.

Le parole che non conosco

Acribìa: accuratezza nel lavoro critico, scrupolosità, precisione.

Contumelia: parola, frase ingiuriosa, insulto.

Fez: è un copricapo maschile di lana, spesso rosso, che prende il nome dalla città di Fez in Marocco.

Imperocché o imperò che: congiunzione che che significa imperciocché, per il fatto che.

Modista: operatore della moda, di solito una donna, che confeziona o vende abiti e altri accessori quali cappelli, guanti, ecc.

Pinzillacchere: sciocchezze, minuzie, quisquilie, inezie, bazzecole, bagattelle .

Torta Sacher

Oggi ho preparato questa deliziosa torta viennese, molto famosa per il suo gustoso ripieno all'albicocca e devo dire che come prima volta mi è uscita mica male!

Ci sto prendendo gusto a fare i dolci per la gioia di chi li mangia e per il piacere anche del sottoscritto ovviamente, che è un goloso inveterato!



Comunque voglio descrivere il procedimento con cui ho preparato la torta, con lo spunto preso dalle amiche della pagina facebook Dolci Folly! Come prima cosa elenco gli ingredienti:
3 uova
200 gr. di zucchero
80 gr. di burro
40 gr. di cacao amaro
50 gr. di fecola
100 gr. di farina "00"
1 bustina di lievito per dolci
200 gr. di cioccolato fondente
100 gr. di panna vegetale per dolci
"n" grammi di confettura di albicocche.

Questi sono gli ingredienti. Si procede inizialmente separando i tuorli dagli albumi. Nella terrina ai 3 tuorli si unisce lo zucchero e con lo sbattitore si procede a formare un impasto denso per circa 10 minuti. Dopodichè, si aggiungono il burro precedentemente sciolto in un pentolino, la farina, la fecola, il cacao e il lievito, continuando a mescolare il tutto con lo sbattitore fino a che non si avrà un composto omogeneo, anche se a me si sono venuti a creare dei piccoli grumi ma questo come si vedrà dopo non sarà un problema. A quel punto si potrà aggiungere l'ultimo ingrediente cioè gli albumi messi da parte all'inizio e montati finemente a neve. Unendo gli albumi al composto, si procede con lo sbattitore al mix finale che dopo qualche minuto diventa bello omgeneo e privo dei grumi precedenti. A questo punto si può infornare per 30 minuti a 180° C versando il composto in una tortiera rivestita con carta forno, tortiera di base circolare, preferibilmente con un diametro di circa 25 cm, ma uno in più o in meno non fa differenza poichè verrà magari un pò più bassa o più alta la base della torta! Nel frattempo si può preparare il ripieno di albicocche che sarà il ripieno della torta e la coperture sopra e lateralmente. Si riscalda una quantità a piacere della confettura di albicocche in un pentolino messo sul fornello più piccolo a fuoco lento fino a che non sia diventata abbastanza fluida per essere più facilmente spalmabile!

Una volta che la torta è pronta (ve ne accorgerete dal dilagante profumino ceh si sentirà in cucina) si sforna e si fa raffreddare un pochino. Successivamente si divide a metà la base della torta con un coltello a lama lunga. Ora si dovrà con un pennellino per dolci splamare il ripieno di albicocche sulla metà che sarà la base mettendone una quantità variabile in base al gusto di chi la prepara. Io ne ho messo uno strato consistente ma non troppo. Poi si riuniscono le due metà e si spalma uno strato leggero di albicocche anche sulla parte superiore e sui lati della torta. A questo punto si mette un quarto d'ora in frigo per far rapprendere e raffreddare la torta con farcitura di albicocche. Arrivati a ciò, siamo quasi alla conclusione. Non resta che fare la copertura della torta che è costituita dal cioccolato fondente e la panna vegetale. Bisogna mettere in un pentolino e sciogliere il cioccolato a bagnomaria per poi aggiungere la panna e farli addensare insieme fino ad ottenere una buona fusione del miscuglio girando con una cucchiarella di legno. Si tira fuori dal frigo la base della torta e si ricopre col cioccolato, abbondando sopra e appiattendo con un coltello magari per far venire bella omogenea la copertura. Per fare questa operazione in maniera ottimale, si può collocare la torta su di una grata tipo quelle da forno, in modo che il cioccolato in eccesso coli ai lati e poi di sotto. Io ho appoggiato la grata con la torta sopra su di un altra teglia in modo da non sporcare un'intera tavola e per poi recuperare il cioccolato in eccesso magari con una spatola leccapentole.
Ora non vi dico come usare quel cioccolato, avrete capito da soli/e! :P

Sembra che dopo questa operazione la torta sia quasi pronta. Dovete solo aspettare che il cioccolato si solidifichi un pò e poi si può mettere la torta in frigo, preludio al momento in cui dovrà essere tagliata!!! Dopo questa noiosa e lunga spiegazione che spero sia chiara alla fine, non mi rimane che dirvi buon appetito!!!
E vista l'ora in cui sto scrivendo questo papiro, buona notte!!! :D

MINA - Acquolina

Le parole che non conosco

Acrimonia: Asprezza d'animo, astio, acredine

Manicheo: Di Mani e del manicheismo. Riferito a ideologia, teoria, dottrina che ponga in netto contrasto il bene e il male. Chi accentua le differenze di opinioni, teorie, posizioni ecc., ritenendole inconciliabili.

Vituperare: Insultare, ingiuriare qualcuno.

Torta rosa del deserto

Eccomi qua a raccontarvi la riuscita di questa bella torta, che mi è stata consigliata da un'amica golosa come me... :D A dire il vero mi è venuta un pò a forma di panettone, non oso immaginare se ci fosse stata più di mezza bustina di lievito nell'impasto! XD

Per gli ingredienti ed il procedimento potete vedere il link al sito della rai a cu vi rimanda il collegamento nel titolo, in quanto la torta rosa del deserto è stata presentata alla prova del cuoco.
Qui comunque descrivo il procedimento che ho seguito in prima persona.
Per prima cosa gli ingredienti:

3 uova
180 gr. di zucchero
100 gr. di burro fuso
mezza bustina di lievito
300 gr. di farina
1 pizzico di sale
1 bicchiere di latte (ca. 125 ml)
3 cucchiai di RUM
4 cucchiai colmi di nutella
4 cucchiai di corn flakes
"n"noci tritate a piacere
"n" pezzi di cioccolato fondente a scaglie
un paio di cucchiai colmi di farina di cocco

Si inizia mettendo dentro alla terrina o ciotola le uova e lo zucchero, si sbattono con le fruste o a mano con un frustino e poi si aggiunge il burro fuso o comunque molle, basta tirarlo fuori un pò prima dal frigo. Si continua ad amalgmare il tutto e si aggiungono farina, pizzico di sale, lievito, latte e Rum se non avete bimbi in casa.

Quando il composto sarà bello omogeneo e fluido se ne versa metà in una teglia imburrata precedentemente e nella metà rimanente si aggiungono i 4 cucchiai colmi di nutella e si mescola bene fino a che la nutella non si sia sciolta del tutto. Ora si aggiunge questa metà scura a quella già messa nella teglia e si fanno dei cerchi con uno stuzzicadenti, per dare un effetto disomogeneo ai due impasti uniti uno sopra l'altro.

Ora bisogna metterci sopra il miscuglio fatto di farina di cocco, cioccolate a scaglie, noci tritate e corn flakes. Schiacciatelo un pochino con una forchetta in modo che si leghi bene alla parte superiore dell'impasto della torta e infornate a 180° per circa 30 minuti, anche qualcosa di più ma meno di 40.

Bene, non resta che aspettare mezz'ora e controllare con uno stuzzicadenti che sia cotta e la torta è pronta! Altrimenti fatela stare un altro pochino in forno, ma non troppo! Buona degustazione e attenti alle calorie!!! :D

Le parole che non conosco

Altre parole ignote, prima di oggi...

Affastellare: Riunire insieme legna, sterpi o paglia, formando fascine: affastellare i cereali. Ammucchiare oggetti.

Diorama: un modo di rappresentare scene di vita reale ai fini di istruzione o divertimento.

Le parole che non conosco

In questo post voglio riportare le parole in cui giornalmente mi imbatto e di cui non ero a conoscenza...molte di queste sono arcaiche e in disuso. Per questo motivo credo che valgano salvate ed usate ogni tanto, proprio perchè arricchiscono il linguaggio e ci consentono di esprimerci più appropriatamente! Quelle di oggi sono le seguenti:

Altana: altro modo per definire una terrazza sul tetto.

Macilento: distrutto dalle privazioni.

Obice: una bocca da fuoco, simile ad un cannone.

Staio: recipiente per misurare i cereali, termine diffuso al nord.

Ili: infossature dei polmoni.

Morisco: stile architettonico arabo.

Anelare: desiderare ardentemente, bramare.

Sei la più bella del mondo...

Ecco uno dei miei cantanti preferiti, fin da piccolo...Raf era nelle colonne sonore delle prime cotte, non lo nascondo! Questa sua canzone è quella che potrebbe essere dedicata alla propria ragazza, quella che potrebbe essere considerata come quella giusta, non voglio azzardare a dire per sempre perchè oramai gli avvocati divorzisti vanno per la maggiore! Scherzi a parte, veramente una bellissima canzone...ecco il testo!

Ogni tuo pensiero ogni singolo movimento
ogni tuo silenzio ogni giorno di più, io trovo
in tutto quel che fai io vedo in tutto quel che sei
la ragazza che da sempre è stata nei sogni miei

e tutto quanto il mondo intorno è più blu
non c'e' neanche una salita quando ci sei tu
tu che sei la perfezione per fortuna che ci sei
apro le mie braccia al cielo e penso

sei la più bella del mondo
ed era tutta la vita che
non aspettavo che te
sei la più bella del mondo
religione per me
mi piaci da impazzire
mi piaci come sei

fai quello che senti
manifesti i tuoi sentimenti mostrandoli
con il ritmo del tuo cuore
e se qualche strega o una befana ce l'ha su con te
non c'e' odio sul tuo viso ma un sorriso perché

sei la più bella del mondo
una vertigine
combinazione di cellule
dove uno sbaglio non c'e'

e i tuoi passi hanno il suono di una danza
che vibra intorno
o dolce fiore mi regali tenerezza
e una vita travolgente infinitamente
bella come te....-- yeah

e tutto quanto il mondo intorno e' più blu
non c'e' neanche una salita quando ci sei tu
tu non sei un' illusione per fortuna che ci sei
come mai non te l'avevo detto

sei la più bella del mondo
sei la più bella del modo
sei la più bella per me
ed era tutta la vita che
non aspettavo che te

sei la più bella del mondo
questa canzone per te
amore senza confine
quando una fine non c'e'

sei la più bella del mondo
oh oh oh

When she smiles the secret smile...

The secret smile...well, it's difficult to explain what it is! If only you ever seen one you can figure out what i mean...a girl that smiles the secret smile, her secret smile! If you receive it, i swear you that she's yours! It could be like a signal that you have the key to open her hearth and stay in it! Well guys...now the mission is find the secret smile...and especially recognize it! One important thing could be the smartness to help to create a situation for that condition....if you succeed it, you are really a genius...otherwise, good luck!

P.S. I thank Sheryl Crow for the inspiration of the concept of "the secret smile" taken from her song "run, baby, run"

Fantasticoso, mozzafiatante...Shin Chan!!!

Un autentico idolo!!! Fantasticoso, mozzafiatante Shin Chan...

Serenity

Stasera ho visto un film di fantascienza, atipico se si considerano i pochi effetti speciali a vantaggio dei dialoghi. Ne sono venute fuori almeno due battute degne di nota, almeno per il sottoscritto; una sull'amore ed una sulla fede che cito qui sotto.

Se vuoi una donna con tutto te stesso, non c'è niente al mondo che ti impedisca di correre da lei...

Non importa in cosa credi, l'importante è credere...qualsiasi cosa...

Bicipite femorale

Caro bicipite femorale, ti scrivo questa bella pagina del blog per dirti che d'ora in poi io e te ci dobbiamo capire! Io ti prometto che prima di spingerti al massimo ti scalderò per bene e tu promettimi che d'ora in poi non mi farai più scherzetti...guarda, per te faccio un sacrificio! Credevo che non sarei mai andato in palestra in vita mia! Sono nato sui campi da calcio...ma per te farò un'eccezione e ti potenzierò fino a che non schkatt a coss!!! XD Ahahah Scusate il francesismo del paese natale ma così rende meglio l'idea! Comunque sia un appello a tutti i bicipiti femorali ma anche ad altri muscoli: lasciamo gli stiramenti alle lavanderie per favore...mettiamoci una bella pietra su, anzi no che potremmo farci male! Mettiamoci una crema scalda muscoli che è meglio...arnica 4ever! :D

Il bavaglio non lo voglio

Come tutti sapete in questi giorni si sta decidendo del futuro "libero" della rete in Italia...
Esattamente si sta discutendo in parlamento del "DDL Intercettazioni" e più propriamente del controverso comma 29 che, se non rettificato in alcune parti, porterebbe ad una tacita censura sui giornali online e i blog di tutto ciò che non piacesse ai diretti interessati o chi per loro! Questo sarebbe tornare a prima della guerra se non agli albori! I nostri nonni, padri e chi ne ha avuto occasione hanno fatto decenni di battaglie per poter avere la libertà di parola e quindi di stampa ed adesso con un colpo di spugna si darebbe un duro colpo alla democrazia in Italia e una sistematina ai problemi di qualche politicuccio...! Ma se l’articolo 21 della costituzione sancisce la libertà di manifestazione del pensiero e niente meno che la dichiarazione universale dei diritti dell'uomo enuncia che "ogni individuo ha il diritto alla libertà di opinione e di espressione, incluso il diritto di non essere molestato per la propria opinione e quello di cercare, ricevere e diffondere informazioni e idee attraverso ogni mezzo e senza riguardo a frontiere" al suo articolo 19 non vedo come 600 e rotti amici riuniti in un'aula possano non tenere conto di tutto ciò...confido in loro almeno stavolta! Adesso deludetemi pure, mi raccomando...

A moment, a love, a dream aloud, a kiss, a cry, our rights, our wrongs....

Mi pare che ci siano tutte le cose che contano in questo titolo....un momento, un amore, un sogno ad alta voce, un bacio, un pianto, le nostre ragioni e i nostri torti...

Consigli di vita...

Dall'India ci giungono questi suggerimenti per una vita sana e gratificante...

Mangia molto riso integrale.
Dai alla gente più di quello che si aspetta e fallo con gusto.
Memorizza la tua poesia preferita.
Non credere in tutto quello che ascolti.
Non spendere tutto quello che possiedi e non dormire quanto vorresti.
Quando dici "ti amo", dillo sul serio...
Quando dici "mi dispiace", guarda negli occhi la persona.

Mantieni un fidanzamento almeno sei mesi prima di sposarti.

Se credi nell'amore a prima vista, non prenderti gioco mai dei sogni degli altri.

Ama profondamente e appassionatamente.
Puoi uscirne ferito, però è l'unico modo di vivere la vita completamente.
In caso di disaccordo, sii leale.
Non offendere non giudicare gli altri per i loro parenti, parla lentamente, ma pensa con rapidità.
Se qualcuno ti fa una domanda alla quale non vuoi rispondere, sorridi e chiedigli: ”perché vuoi saperlo?”

Ricorda che il più grande amore, come i maggiori successi, comporta i maggiori rischi.
Chiama la mamma e dì "salute!" quando qualcuno starnutisce.
Quando perdi, non perdere la lezione, ricorda le tre "R":
Rispetto verso te stesso.
Rispetto verso gli altri.
Responsabilità per tutte le azioni.
Non permettere che un piccolo disguido danneggi una grande amicizia.
Quando ti rendi conto che hai commesso un errore, correggilo immediatamente.
Sorridi quando rispondi al telefono, chi ti chiama potrà sentirlo della tua Voce.

Sposati con una persona cui piaccia conversare..quando sarete anziani, la vostra abilità nel conversare sarà più importante di qualsiasi altra cosa.
Passa un po' di tempo in solitudine, apri le braccia al cambiamento, però non disfarti dei tuoi valori.

Ricorda che il silenzio è, a volte, la migliore risposta.
Leggi più libri e guarda meno la tv; vivi una vita buona e onorabile.

Più tardi, quando sarai vecchio e ricorderai il passato,
vedrai come la potrai godere per la seconda volta.
Abbi fiducia in Dio, ma chiudi bene la tua auto.
Un atmosfera amorosa in casa è importante.

Fai tutto il possibile per creare un ambiente tranquillo e armonioso.

In caso di disaccordo con i tuoi cari, dai importanza alla situazione presente, non rinvangare il passato.

Leggi fra le righe e condividi le tue conoscenze.
E' un modo per ottenere l’immortalità.
Sii gentile con il pianeta.
Non interrompere mai qualcuno che ti sta mostrando affetto.
Fatti i fatti tuoi.
Non fidarti di chi non chiude gli occhi quando ti bacia.
Una volta all'anno visita un luogo nel quale tu non sia mai stato.
Se guadagni molto denaro, mettilo a disposizione per aiutare gli altri quando sei ancora in vita.

Questa è la maggiore soddisfazione che la ricchezza ti possa dare.

Ricorda che non ottenere quello che vuoi, a volte, è un colpo di fortuna.
Impara tutte le regole e poi infrangine qualcuna.
Ricorda che la migliore relazione è quella in cui l'amore fra due persone è più grande della necessità che hanno una per l'altra.
Giudica il tuo successo in relazione a ciò a cui dovresti rinunciare per ottenerlo.
Abborda l'amore e la cucina con un certo temerario abbandono.

Uprising

Lyrics | Muse lyrics - Uprising lyrics


Muse - Uprising (Clip) di WorMee

It makes me wonder...

Oooh it makes me wonder...this song brings the Heaven on the Heart for few minutes...run away with it for a little!

Sky

(I wanna touch the sky, I wanna fly so high...)

Look at me
It really was not easy
But I can breathe
And I’m so grateful ‘cause I can see
I am free
To do exactly what I please
So come with me
To a place where we can be...

I wanna touch the sky I wanna fly so high
I wanna hold you I wanna love you tonight
I wanna touch the sky I wanna fly so high
I wanna satisfy I wanna make you cry

Follow me
To a place where we can be absolutely free
To be exactly what you wanna be completely
Lose control that’s why I need you more
Give me the key to set your heart and spirits free

I wanna touch the sky I wanna fly so high
I wanna hold you I wanna love you tonight
I wanna touch the sky I wanna fly so high
I wanna satisfy I wanna make you cry

I know what I want and I know that I need it right now
Gonna take you on a journey to a far away place now
Gonna take you on a journey to a far away place now........

I wanna touch the sky I wanna fly so high
I wanna hold you I wanna love you tonight
I wanna touch the sky I wanna fly so high
I wanna satisfy I wanna make you cry

Ohhhh like a bird in the sky just a you and I
I’m gonna fly like a bird in the sky just a you and I
We’re gonna fly like a bird in the sky just you and I

I wanna love you now
I wanna take you high
I wanna give you everything that you desire

I wanna love you now
I wanna take you high
I wanna give you everything that you desire

I wanna love you now
I wanna take you high
I wanna give you everything that you desire

I wanna love you now
I wanna take you high
I wanna give you everything that you desire

Così è la vita

E poi un bel giorno ti alzi la mattina e vivi per poi andartene a letto la sera dopo aver mangiato la pizza con la cipolla, quando fin da bambino il tuo sport preferito era quello di scansarla nel piatto per decorarne il bordo con i pezzetti dragati dal sugo della pasta. E così è la vita...una cosa che per anni hai detestato poi ti accorgi che forse non è poi così male...una persona che troppo velocemnte hai bollato, giudicato senza conoscere, forse è degna della tua attenzione e del tuo nuovo credito! Il paragone con i gusti culinari forse è un pò azzardato ma credo che renda l'idea di come nella vita le persone possono cambiare, si spera sempre in bene ovviamente, crescendo e migliorando! Mangiare la cipolla, seppure nella pizza, è un passo avanti simbolico di apertura a ciò che fino a qualche tempo prima ci si è precluso per pregiudizi o per ignoranza...di gusto in questo caso, perchè assaggiando prima la pizza con quell'ingrediente nemico ci si poteva rendere conto che forse non era poi così male di come lo si dipingeva nel sugo! Il concetto è molto spicciolo ma traslato in generale fa riflettere...i latini dicevano "memento audere semper"...questo motto lo voglio fare mio! Ricorda di osare sempre...se è vero che chi non risica non rosica, se non proviamo mai certe cose o facciamo certi passi, mai ci scotteremo e mai potremo avere la possibilità di dire di aver almeno provato...di sicuro avremmo il rimorso di non aver osato che è peggio di aver tentato anche invano! La fortuna aiuta gli audaci, per cui: siate audaci amici!!! Per dirla all'americana come riprende uno spot recente:: "Luck is an attitude"!!!